为深化产教融合、强化实践育人，切实提升专业人才培养质量，5月 25日至5月29日，学院组织2024级食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程等三个专业共119名学生，顺利完成了为期五天的岗位生产实习。实习前，学院副院长张晓书主持召开动员会，围绕实习目标、学习任务、安全规范与纪律要求进行全面部署，引导学生端正态度、明确方向，为本次实习平稳有序、高效开展奠定坚实基础。

本次实习由学院专业教师全程带队指导，依托优质校企合作资源，组织学生走进辽宁科技学院、本溪木兰花乳业、辽宁好护士集团医药有限公司、辽宁省食品检验检测院、辽宁太阳谷庄园葡萄酒业五大实践基地，搭建起集实训教学、企业生产、质量检测、产业应用于一体的全链条实践平台。

实习期间，同学们分组开展沉浸式实操学习，系统完成了金工实训、乳制品智能生产、医药制品加工、食品质量检测、葡萄酒酿造陈酿等核心实训内容。各基地技术专家与一线工程师现场指导，细致讲解设备运行原理、标准化作业流程、质量管控及产品溯源等关键内容，带领学生深入生产一线。学生们将课堂理论与产业实践深度融合，熟练掌握基础实操技能，严格恪守行业规范，实操能力、问题研判能力与团队协作能力显著提升，职业综合素养得到有效锤炼。

实习尾声，学院组织开展总结交流会。各小组结合一线实操经历，交流实践感悟、梳理所学技能、总结成长与不足，全面复盘本次实习成果，相互借鉴学习、共同提升进步。

此次岗位生产实习，有效打通了理论与实践的衔接壁垒，不仅让学生直观了解食品、医药、葡萄酒行业发展现状与岗位需求，明晰职业发展方向，更夯实了专业基础，积累了宝贵的一线实践经验。未来，学院将持续深化校企协同育人机制，持续优化实践教学体系，完善实践教学模式，全力培养理论扎实、技能过硬、素养全面的高素质应用型人才，为区域食品与医药健康产业高质量发展注入新生力量。