2025年11月14日，第二届全国“葡萄与葡萄酒工程”专业建设研讨会暨中国葡萄酒高等教育联盟年会在陕西杨凌举行，本次会议主题为“葡萄与葡萄酒工程专业建设与人才培养：挑战与机遇”。沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院副院长张晓书、教师代表张舒婷参加了本次会议。

会上，张晓书做了题为 “服务中国葡萄酒产业发展的产教协同创新-沈阳药科大学葡萄与葡萄酒工程专业多维度复合型人才培养的改革实践”的报告，内容汇集了学院葡萄与葡萄酒工程专业在深化课程建设、实践教学与多元协同育人方面改革成果，与与会代表做了深入交流

本次会议由西北农林科技大学葡萄酒学院主办，立足我国葡萄酒产业发展现状，在消费升级与产业结构调整加速的背景下，专业人才培养如何进一步加强校企合作、优化课程体系、推动数字化转型、构建跨区域协同育人机制等诸多问题开展研讨。

来自全国20余所高校、政府机构及企业的50余位专家参加了本次研讨会。