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我校日籍客座教授福原博笃到访功能食品与葡萄酒学院
日期:2024-05-06 10:57:29 来源:功能食品与葡萄酒学院

2024年4月29日下午,我校日籍客座教授、日本爱亚株式会社福原博笃教授到访我院,就葡萄园建设和发酵技术改进展开了深度交流与讨论。

福原博笃教授在参观我院的葡萄酒酿造车间过程中,在高德志老师详细的介绍下,高度评价了葡萄酒工艺室的配备设施,并就震动对葡萄酒发酵的影响进行了深度讨论。

在院长侯晓虹教授、郑崴老师和董航铭老师的陪同下,福原博笃教授参观了葡萄园。对我校梯田建设的葡萄园饶有兴致,并对智慧生态葡萄园的发展路线予以肯定和赞赏,同时希望与我院在葡萄栽培与酿造等领域开展国际间科研合作。

通过这次国际交流活动,为我院进一步做好智慧生态葡萄园建设拓展了思路,也为双方在相关领域开展科研合作奠定了良好的基础。