“本科专业教育引导计划”是功能食品与葡萄酒学院落实立德树人，全面坚持以本为本，推进四个回归，建设一流本科教育的重要抓手。学院一直以来高度重视人才培养质量，通过邀请知名专家、教授为同学们作系列讲座，不断提升学生对专业的认知度，激发同学们的专业学习兴趣，增强专业自信，强化个人自信和荣誉感，做沈药文化的守望者、沈药精神的传播者、沈药历史的创造者。

4月20日晚18：00功能食品与葡萄酒学院在学院六楼报告厅成功举办“本科专业教育引导计划”系列讲座第三讲。药学院孙国祥教授、功能食品与葡萄酒学院教学副院长韩静、辅导员刘晨和2019级食品质量与安全专业学生参加了此次讲座。

首先，孙国祥教授结合其研究方向、及其在指纹图谱应用研究领域所取得的科研成果，以药食同源的原材料和产品质量控制为例，深入阐述了功能食品从原料、中间体到产品过程中，质量控制与分析检测的重要应用价值，结合大健康产业发展前景，高度肯定了食品质量与安全专业的特色优势，鼓励学生深入了解和学习专业知识，并在未来发挥专业优势，为我国食品领域贡献力量。

随后，韩静副院长以提高人才培养质量为切入点，一方面详细介绍了食品质量与安全专业建设内涵和人才培养目标，另一方面结合专业培养方案、教学规划和课程安排等进行了深入剖析，阐明了专业建设的重要意义。

会上，韩静就怎样学好基础知识和专业知识、怎样初步做好职业规划等问题和学习方法等进行了深入浅出的引导。她指出，兴趣是最好的老师和引导者，希望同学们能在大学本科阶段培养良好的工科思维，扎实练好基本功，不断探索，为未来的就业和深造做好准备。

最后，韩静副院长与全体学生约定：从我做起，不负韶华！从现在起上好每一堂课，学好每一门课，大学四年毕业时，为自己交上一份满意的答卷。